煙燻滷味作法
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2016年6月27日—先滷再燻的好滋味:煙燻鴨翅·先將鴨翅汆燙1~2分鐘後洗淨備用·取一深鍋將滷包及滷汁放入煮滾後放入鴨翅,用中小火滷煮30分鐘後關火浸泡至滷汁降溫·將鴨 ...,2019年3月27日—1.鍋內燒水2公升,加入鹽巴2大匙及1小匙味精。接著將鴨翅放進去,等水燒開。煙燻鴨翅·2.等水燒開後蓋上鍋蓋,轉小火讓鴨翅悶煮25分鐘。煙燻鴨翅·3.開 ...,2019年12月19日—料理步驟·步驟1.先將滷汁材料混合煮滾後,將雞腳和雞屁股先滷入味上...
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